Щоб довго не псувалась: як правильно зберігати картоплю на кухні

Щоб довго не псувалась: як правильно зберігати картоплю на кухні

Більшість українських сімей готують картоплю майже кожен день, тому вирощування, догляд і збирання цього овоча є давньою традицією. Картопля - це не тільки смачний продукт, але і джерело багатьох поживних речовин.

Зазвичай картоплю зберігають на кухні в холодильнику або в сухому, прохолодному і темному місці. Якщо є достатньо місця, можна покласти картоплю в нижню частину овочевого відділення холодильника. Але важливо уникати контакту картоплі з продуктами, які виділяють етилен, наприклад, яблука, щоб убезпечити її від швидкого псування.

Якщо холодильник недоступний, можна знайти прохолодне, сухе і темне місце на кухні для зберігання картоплі. Важливо уникати прямого сонячного світла, оскільки від нього картопля починає зеленіти.

Для зберігання картоплі можна використовувати сітку, корзину або паперовий мішок. Сітка або корзина дозволяють повітрю циркулювати, а паперовий мішок допомагає висушувати вологу.

Не рекомендується зберігати картоплю поряд з цибулею або часником, оскільки ці овочі швидше псуються через виділення етилену. Також потрібно регулярно перевіряти картоплю і видаляти будь-які проростки, щоб запобігти її псуванню.

Лушпиння з картоплі не обов'язково викидати. Його можна використати з користю. Gazeta.ua пропонує декілька ідей щодо застосування картопляного лушпиння.

Зберігати капусту у правильних умовах дуже важливо, особливо взимку. Неправильне зберігання може призводити до втрати вітамінів і смаку. Тому потрібно знати, як і де зберігати капусту взимку, щоб вона залишалась свіжою до весни.

Читайте також: