Удар по гаманцям: чому в Україні злетіли ціни на молоко

У другій половині липня 2024 року в Україні зросли ціни на молоко. Про це повідомляється на сайті Асоціації виробників молока.

За даними моніторингу, які наводить Георгій Кухалейшвілі, аналітик АВМ, на 20 липня середня закупівельна ціна молока екстра сорту склала 14,12 грн./кг без ПДВ, що на 43 копійки більше, ніж місяць тому. Ціни на молоко найвищої якості також зросли до 14,12 грн./кг без ПДВ. Молоко першого ґатунку подорожчало на 25 копійок, досягнувши 13,20 грн./кг без ПДВ.

Основними причинами зростання цін стали аномальна спека та проблеми з електропостачанням.

За даними Українського гідрометеорологічного центру, у другій декаді липня температура повітря в деяких регіонах Південної та Центральної України перевищувала +40 градусів. Це призвело до зниження продуктивності корів та скорочення обсягів надою, особливо у господарствах населення.

Додатковим фактором стали перебої з електропостачанням внаслідок російських ракетних ударів по об'єктах енергетики.

Нестабільна робота вентиляційних систем на фермах спричинила збільшення кількості теплових ударів у корів, що також негативно вплинуло на виробництво молока.

Експерти прогнозують можливе подальше підвищення цін на молочну сировину на початку серпня. Це пов'язано зі зростанням світового попиту на молочні продукти у третьому та четвертому кварталах 2024 року, оскільки у першому півріччі було вироблено менше біржових товарів, ніж очікувалося.

Раніше ми також розповідали, як змінилася вартість молока, сиру та сметани у супермаркетах за місяць.