Як відрізнити натуральну ковбасу від підробки

На ринку ковбас представлено велику різноманітність, з великим вибором для кожного смаку.

Але часто можна зустріти фальсифікацію, яка тільки схожа на справжню ковбасу, стверджує 24tv.

Основні ознаки справжньої ковбаси та на що варто звертати увагу:

• Аромат: справжня ковбаса має бути має багатий і виразний аромат, що поєднує запах м'яса, спецій, солодкого диму та інших інгредієнтів. Цей аромат відчувається навіть на відстані.
• Вигляд: справжня ковбаса має свіжий і апетитний вигляд з гладкою поверхнею й без дефектів. Колір може різнитися від світло-рожевого до темно-червоного, залежно від типу ковбаси. При нарізанні, ковбаса повинна мати чіткі відокремлені шари м'яса та жиру.
• Склад: перегляньте склад продукту. Справжня ковбаса містить м'ясо, таке як свинину, яловичину або курку, а також спеції та інші натуральні інгредієнти. Фальсифікат може містити велику кількість добавок, штучних ароматизаторів та консервантів.

Приділіть увагу цим ознакам, щоб бути впевненими у якості купуваної ковбаси.

Щоб м'ясний хлібець став поживнішим і смачнішим, можна додати кабачок. Він не кришиться і ідеально підходить для м'ясної нарізки або бутербродів.