Українські науковці вивели сорт картоплі, з якої робитимуть незвичайні чипси

Вчені з Інституту картоплярства Національної академії аграрних наук України створили новий сорт картоплі під назвою "Солоха". Цей сорт має унікальні особливості, такі як фіолетовий колір шкірки та інтенсивно-синій колір м'якоті. За два роки з цього сорту планують почати виробляти фіолетові чипси, і компанія "Чипси Люкс" вже проявила інтерес до цього сорту.

Інститут картоплярства стане першою установою в Україні, яка надасть українську картоплю для виробництва фіолетових чипсів. Сорт "Солоха" відмінно переносить різні хвороби картоплі, його врожайність також вражає - в середньому вона становить 30-35 тонн на гектар.

Інше цікаве новину маємо з Перечинщини, де одна жителька змогла виростити справжній гігант серед овочів - буряк, який важить два кілограми та п'ятсот грамів. Вона зазначає, що це вже не перший раз, коли такі надзвичайно великі овочі з'являються на її городі, адже минулого року вона зібрала буряк вагою три кілограми.

Варто нагадати, що до кінця поточного місяця очікується певне подорожчання найпопулярніших категорій продуктів харчування. Підвищення цін пов'язане з різким збільшенням вартості виробництва та доставки товарів.