Чипси з курячого філе: як приготувати найпопулярнішу закуску у світі

Курячі чіпси входять до числа найпопулярніших закусок в Україні та світі. Їх купують для перекусу, беруть із собою в далекі поїздки та туристичні походи і навіть ставлять перед гостями під час застілля.

Щоб ідеально приготувати курячі чипси, знадобиться сушарка для овочів та фруктів, пише tsn.

куряче філе 1 кг;

соєвий соус 2 ст. л.;

часник сушений 2 ч. л.;

перець чорний мелений 1 ч. л.;

лимонний сік 2 ст. л;

паприка 2 ч. л.;

олія 2 ст. л.;

цукор 0,5 ч. л.;

сіль 1 ч. л.

У курячого філе видаліть плівку та жир. Промийте, обсушіть паперовим рушником.

Наріжте його тонкими пластинками однакової товщини. В окремій мисці змішайте соєвий соус, сушений часник, перець, лимонний сік, паприку, олію, цукор, сіль. Перемішайте.

Залийте філе цим маринадом і все добре перемішайте. М'ясо поставте в холодильник маринуватися на 8-12 годин. Потім розкладіть шматочки філе на лотки сушарки окремо один від одного, щоб вони не стикалися.

Сушіть за температури 70 градусів 5-6 годин або 50-55 градусів 10-14 годин.

Підписуйтесь на наш телеграм канал новин - INKORR

Зберігайте м'ясо у скляній банці або паперовому пакеті за кімнатної температури.

Філе можна трохи підморозити, щоб легше нарізати на тонкі платівки.

Паприку використовуйте солодку або копчену.

М'ясо можна зберігати до шести місяців.

Якщо немає сил та часу довго стояти на кухні після важкого робочого дня, то приготуйте легку вечерю - куряче філе у вершковому соусі.

У якості гарніру підійдуть спагеті. Легка страва займе не більше 30 хвилин.